Un cortador ergonómico para que niñas y niños pequeños puedan cortar con seguridad y autonomía fruta, verduras, masas, quesos, mantequilla, etc. Para usarlo deben ejercer presión con ambas manos hacia abajo, algo que suelen hacer con facilidad y de forma natural.
Un material afín al área de vida práctica de Maria Montessori, que propone que las niñas y niños deben utilizar materiales reales para limpiar, cocinar, etc.
Es un cortador que pueden usar todos los miembros de la familia, no únicamente los niños y niñas y eso lo vuelve aun más interesante para ellas y ellos.